Negishi Sushi Bar

Essen und Trinken in Basel: Negishi Sushi Bar

Negishi Sushi Bar

Gerbergasse 80, 4051 Basel
Oeffnungszeiten:
Mo-Do 11.00h - 23.00h / Fr-Sa 11.00h - 23.30 h / So 16.00 - 22.00

Bestellen? 0800 - 206 100
(Mo-Fr 10.30h-14.00h, Mo-So 17.30h -21.30 h)
alle Preise inkl. MwSt

Starters

10	Ojishi, knackige Blattsalat an Sesam House-Dressing	CHF 8.50
11	Miso, weisse Sojabohnensuppe mit Frühlingszwiebeln, Tofu und Algen	CHF 7.00
12	Matsuyama, Algensalat mit Avocados, Tomaten und Gurken an House-Dressing	CHF 11.50

Menus

20	Okayama, 2 Shake, 2 Maguro, 2 Ebi	CHF 21.50
21	Kyto, 3 Nigiri, 1 Inari, 2 Uramaki California, 2 Kappa Maki	CHF 19.50
22	Fukuoka, 4 Nigiri, 1 Inari, 2 Futomaki Spicy Tuna, 2 Kappa Maki, 2 Oshinko Maki, 2 Kampyo Maki, 2 Uramaki California	CHF 29.50
23	Sushi Veggi, 2 Futomaki Veggi, 1 Inari, 1 Nigiri Tamago, 3 Kappa Maki, 3 Avos, 3 Oshinko Maki	CHF 15.50
24	Magushake, Grosse Schale Sushireis mit mariniertem Thunfisch und Lachs	CHF 15.50
25	Tokio Seviche, Marinierter Lachs und Thunfisch mit frischen Sprossen an Lime - Dressing	CHF 23.00
26	Sashimi Duo, 3 Stk. Shake, 3 Stk. Maguro	CHF 23.50
27	Moriawase, 3 Stk. Shake, 3 Stk. Maguro, 3 Stk. Asiatischer Wolfsbarsch, 2 Stk. Ebi, 2 Stk. Sepia	CHF 36.50
28	Nagoya, 4 Nigiri, 2 Uramaki, 2 Kappa Maki, 2 Sashimi Maguro, 2 Sashimi Shake	CHF 27.50
29	Japan online, 2 Sashimi Maguro, 2 Sashimi Shake, 2 Sashimi Suzuki, 1 Sashimi Ebi, 6 Nigiri, 2 Tekka Maki, 2 Kappa Maki, 2 Uramaki California, 2 Futomaki Veggie	CHF 45.00

Party Platters - for two or more

30	Party Platter No. 1, für 2-3 Personen, 36 Stück, Maki gemischt	CHF 50.00
31	Party Platter No. 2 (Vegi), Für 2 - 3 Personen, 40 Stück, Nigiri, Futomaki, Maki	CHF 70.00
32	Party Platter No. 3, Für 2 - 3 Personen, 40 Stück, Nigiri, California Rolls, Maki, Futomaki	CHF 85.00
33	Party Platter No. 4, Für 3 - 4 Personen, 44 Stück, Nigiri, California Rolls, Futomaki, Maki	CHF 105.00
34	Party Platter No. 5, Für 3 - 4 Personen, 36 Stück, Nigiri gemischt	CHF 115.00
35	Party Platter No. 6, Für 4 - 5 Personen, 56 Stück, Nigiri diverse Rolls	CHF 120.00
36	Party Platter No. 7, Für 3 - 4 Personen, 50 Stück, Thun- und Lachs-Sashimi, Nigiri, Rolls	CHF 145.00
37	Party Platter No. 8 - Veggi, Für 5 - 6 Personen, 84 Stück, diverse Maki und Rolls	CHF 115.00
38	Party Platter No. 9, Für 5 - 6 Personen, 50 Stück, Nigiri gemischt	CHF 190.00
39	Party Platter No. 10, Für 6 - 8 Personen, 90 Stück, Nigiri, Maki, diverse Rolls	CHF 260.00

Nigiri - belegte Reisbällchen

401	Maguro, Thunfisch	CHF 4.00
402	Shake, Lachs	CHF 3.50
403	Ebi, Crevetten	CHF 4.00
404	Hamachi, Königsmakrele	CHF 4.00
405	Unagi, Aal	CHF 4.00
406	Ika, Tintenfisch klein	CHF 3.50
407	Inari, Tofutasche mit Reis	CHF 3.50
408	Tamago, Ei - Omelette	CHF 3.50
409	Kan Kama, Surimi (Krebsimitat)	CHF 3.50
410	Guaca, Avocado	CHF 3.50
411	Ama Ebi, Süssgarnele	CHF 5.00
412	Gunkan Tobiko, Flying Fish - Roggen	CHF 5.00
413	Gunkan Tuna, Spicy Tuna	CHF 5.00

Maki - Reisrollen klein

501	Tekka Maki - Portion à 2 Stk., Thunfisch	CHF 3.00
502	Tekka Maki - Rolle à 6 Stk., Thunfisch	CHF 8.50
511	Shake Maki - Portion à 2 Stk., Lachs	CHF 3.00
512	Shake Maki - Rolle à 6 Stk., Lachs	CHF 8.50
521	Shake on Guacai - Portion à 2 Stk., Lachs und Avocado	CHF 3.00
522	Shake on Guacai - Rolle à 6 Stk., Lachs und Avocado	CHF 8.50
531	Oshinko Maki - Portion à 2 Stk., Gelber Rettig Portion	CHF 2.60
532	Oshinko Maki - Rolle à 6 Stk., Gelber Rettig Portion	CHF 7.00
541	Kappa Maki - Portion à 2 Stk., Gurken Portion	CHF 2.60
542	Kappa Maki - Rolle à 6 Stk., Gurken Portion	CHF 7.00
551	Avos Maki - Portion à 2 Stk., Avocado, schwarzer Sesam	CHF 2.60
552	Avos Maki - Rolle à 6 Stk., Avocado, schwarzer Sesam	CHF 7.00
561	Kampyo Maki - Portion à 2 Stk., marinierter Kurbis	CHF 2.60
562	Kampyo Maki - Rolle à 6 Stk., marinierter Kurbis	CHF 2.60
572	Ebi on Guaca - Rolle à 6 Stk., Crevetten und Avocado	CHF 9.50

Uramaki - inside out

60	California Roll - Portion à 2 Stk., Surimi, Avocado, Mayonnaise, Tobiko	CHF 3.20
61	California Roll - Rolle à 8 Stk., Surimi, Avocado, Mayonnaise, Tobiko	CHF 12.00
62	Rainbow Roll - Portion à 2 Stk., Avocado und Lachs	CHF 3.20
63	Rainbow Roll - Rolle à 8 Stk., Avocado und Lachs	CHF 12.00
64	Holy Roll - Portion à 2 Stk., Omelette, Gurken, Cream Cheese, Chili, Sesam	CHF 3.20
65	Holy Roll - Rolle à 8 Stk., Omelette, Gurken, Cream Cheese, Chili, Sesam	CHF 12.00
66	Rainbow Roll Tuna - Rolle à 8 Stk., Thunfisch	CHF 14.50

Futomaki - Reissrollen gross

70	Spicy Tuna - Portion à 2 Stk., Thunfisch mit Gurken und Chili - Sesam-Oel	CHF 3.40
71	Spicy Tuna - Rolle à 8 Stk., Thunfisch mit Gurken und Chili - Sesam-Oel	CHF 13.00
72	Vegi - Portion à 2 Stk., Gurken, marinierter Kürbis, Rettich, Ei, Avocado, Cream Cheese	CHF 3.40
73	Vegi - Rolle à 8 Stk., Gurken, marinierter Kürbis, Rettich, Ei, Avocado, Cream Cheese	CHF 13.00

Temaki - Handroll (Cornet)

80	Temaki Tuna, Thunfisch, Avocado	CHF 7.00
81	Temaki Veggie, Thunfisch, Avocado	CHF 6.00
82	Temaki California, Surimi, Avocado, Orange, Tobiko	CHF 7.00

Sashimi

91	Sashimi Shake, 1 Stk. Lachs	CHF 4.00
92	Sashimi Hamachi, 1 Stk. Königsmakrele	CHF 5.00
93	Sashimi Magoro, 1 Stk. Thunfisch	CHF 5.00

Mineral & Bier